PRODOTTI ITTICI
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Le nostre sardine (Sardina pilchardus) vengono pescate e confezionate a Huelva, città ubicata all'estremo Sud della penisola iberica, a poco meno di 100 Km. dallo stretto di Gibilterra, crocevia ideale tra il Mar Mediterraneo e l'Oceano Atlantico: questa zona è di importanza strategica per la pesca e la lavorazione di questa varietà di pesce, considerata da molti "antica" e "fuori moda", ma che tuttavia mantiene sempre l'originalità del suo gusto.